敦賀の昆布職人による『おぼろ昆布』手すき実演販売
- 開催日2026-07-20（月）
- 場所三重県
- 種別イベント
- 出典kankomie-events
- 更新2026-07-28
開催日時・会場・中止可否などは変更されることがあります。最新情報は必ず公式サイトでご確認ください。
三重県
2026年7月20日(月)でVISONは5周年を迎えます。
5周年に合わせて、おぼろ昆布本場敦賀 奥井海生堂の昆布職人が来場し実演販売いたします。『おぼろ昆布』とは、昆布の表面を皮付きのまま、専用の包丁で一気にうすく幅広に昆布職人が手すきしたもの。おぼろ昆布の製造は機械化が困難で、現在も職人が一枚一枚手作業で削って生産しており、敦賀はおぼろ昆布の一大生産地です。小路の奥からシュシュと聞こえてくる昆布かきの音は、今も昔も敦賀の風物詩。
奥井海生堂では原料昆布に北海道・道南産の真昆布のみを使用。敦賀の風物詩（おぼろ昆布手すき）を目の前でご覧いただき、昆布職人が削ったおぼろ昆布を袋詰めして販売いたします。
販売数量は200個限定。
是非この機会に、削りたての「おぼろ昆布」をお試しください。
このイベントについて（確認ポイント）
開催日・時間はいつですか？
2026-07-20（月）（サイト掲載時点）。変更の可能性があるため、参加前に公式情報をご確認ください。
どこで開催されますか？
三重県。詳細な会場案内は公式サイトをご覧ください。
公式の最新情報はどこで見られますか？
ページ内の「公式サイト」「参考したサイト」リンクから主催者の案内へ移動できます。雨天・中止・チケットの最新はそちらが正です。